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【樱の花】
(图文携华出行能取消订单吗现在怎么办:吃货小分队 崔崔、小锦、Sugar、束束)
吃货小伙伴们不要误会携华出行能取消订单吗现在怎么办,这不是一部武侠片,
这家店的故事很暖,黄蓉番茄鱼的由来就是因为爱。
老板娘超级喜欢吃番茄鱼,无辣不欢,然后老板就自创配方,以自己老婆的名字命名,由此得来一个爱的菜肴。
所以就有了现在的店铺!而且还是用的老板娘的名字命名的!
这大概是爱情最美好的样子!
我渴望一生被人收藏好,妥善安放,细心保存,
免我惊、免我苦、免我四处流浪、免我无枝可依 !
不得不说这才是真正的美食爱好者,注重于研究菜肴,不断创新提高。
正是这一份执着,才有了老板家的这三道菜。
对没错,只有三道菜,不过每一样口感都各自出彩。
黄蓉番茄鱼
阳春三月,本是春暖花开的季节,但还未退去的萧瑟,季节的变换,更能促人胃口,万物始于春,正是调养身体的好时机。
此时,应少性寒,多温补,冬天吃了不少丰脂的食物,在体内积存,要注意“排湿”,而吃辣则可以排湿气,今天给大家推荐的是黄蓉番茄鱼。
番茄鱼,虽是番茄主打,但花椒也是下足料的,
一登场,花椒香弥散开来,番茄又中和了花椒的刺激性,所以味道很好。
上桌后先大火烧开,用中火慢炖,味道出来后用小火入味,慢炖15分钟后最好吃,
鱼片也不会因为大火而炖烂化入汤中影响汤的口感。
老板在原先基础上进行改良,加了更多的花椒和辣椒,
据老板说番茄鱼里的花椒是每个月从四川发过来的顶级大红袍,
大红袍的特点是味道持久,好的食材可以带来最直观的味蕾体验,酸酸辣辣,越吃越麻,越吃越香。
鱼是新鲜的草鱼,鱼肉鲜嫩,用筷子很难夹出整片的来,所以改用漏勺。
然鹅,入口的时候,并非想象中的软或烂,而是很!Q!弹!
有新鲜鱼肉的那种弹性,嚼开能感受到肉质的活力,软而不烂,
并且经过一段时间的慢炖(端上来之后炖了会儿),番茄汁渗透进鲜美、肥厚的鱼肉,酸甜鲜美的口感,搭配新鲜嫩滑的鱼再加上花椒的麻!
酸甜的番茄配上如此火辣的辣椒花椒,竟能擦出火花。
牛骨锅
牛骨锅的配方是根据鸭脖子的配方熬制的,骨汤中加入重口味配料不仅鲜而且下饭,让人食欲大增,炖的特别软烂、入味儿,很麻!
牛骨块块大肉,可以说一盆分量够四个女孩子吃到饱,
口感上有牛肉的劲道,但又不会咬不动,吃到牛筋的时候也不会咬不烂,肉质口感刚刚好;味口属麻辣型,偏点儿甜,
先吃肉再吃素菜,搭配的素菜比火锅涮起来好吃太多了,
特别推荐搭配百叶,简直绝配,好吃的不要不要的,
豆制品完美吸收浓骨辣汤,配上豆制品的嚼劲,那叫一个香。
老板拿了一次性手套,也很方便。
【新品】冰镇龙虾
马上又是龙虾的季节了,或麻或辣或香,大家肯定都是吃过的,
可冰镇的呢~我知道,你可能也吃过,
可麻麻的又冰镇的龙虾呢~(吃过的出门左拐)
经过吃货老板的刻苦钻研,肉质鲜嫩且带着冰凉适中的硬度,肉肉中包裹着汤汁,花椒的麻,混合着汤汁的香,在嚼开的一瞬间,就感受到肉与汁的分离,味蕾受到刺激,龙虾的味道一下充斥了口腔,
自行脑补了大热天的坐在空调房里或者晚上在夜宵店里手剥龙虾的那种场景,爽!
店家的特色是麻不是辣,龙虾很大,肉质很饱满,蘸着秘制的汤汁一口下去口味独特冰+麻,很过瘾!
小编一般吃虾只吃尾巴不吃头,这家店的虾处理的非常干净,可以吮吸虾头,要是时节对了还可以吸到满满的膏!
另外,这份龙虾3斤半,200块钱的样子,对比市场价,性价比还是很高哒~(要知道现在小龙虾每斤卖50多)
虽说现在还没到吃小龙虾的最佳季节,但是吃起来肉质还是很紧实。
据说很多人买他们家龙虾汤都不舍得倒留着拌饭拌面,
目前店里主推小龙虾,每天限量供应,记得要提前预定。
一看门面就是很文艺的店,店里的墙绘都是老板亲手画的,可见老板的用心和有才。
特别适合三俩好友聚会,地面很整洁,分楼上楼下两层,
店新开不久,可吃的时候人已经很多,可见口味的独特。
【吃货福利】
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使用时间:2017/3/31截止
限量50份,售完为止!
只限堂食,不得打包!
【店名】黄蓉番茄鱼
【地址】大丰建业路幸福小区东门向北100米左右路西
【电话】15251085103
【价格】人均80元
【秒杀说明】
★1个ID限购1份、1个账号限用1次!
★多买、重复购买无效,一旦售出、概不退换!
(注:超过使用期限未使用的订单概不退款,请大家理智秒杀!)
★超过1小时不付款的系统自动关闭订单!
★只限堂吃,不可打包!
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【店名】黄蓉番茄鱼
【地址】大丰建业路幸福小区东门向北100米左右路西
【电话】15251085103
【价格】人均80元
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